Autentyczna włoska restauracja – jak ją rozpoznać?

Restauracje włoskie to w Polsce najczęsciej spotykany rodzaj gastronomii. Cenimy włoskie jedzenie bo jest smaczne, treściwe i ceszy oko. Z całą pewnością najczęściej jemy makarony. Bardziej zaznajomieni z kuchnią włoską konsumenci próbują mniej znane dania obiadowe takie jak tortellini, lasagne czy włoskie zupy minestrone.
Rozglądając się za smaczną włoską restauracją trzeba zwrócić uwagę na kilka elementów: czy miejsce stosuje włoskie składniki, czy w karcie można znaleźć też nie tak znane włoskie dania, czy lista win, zawiera klasyczne włoskie trunki. Włoska kuchnia to bogata wielość smaków oraz jedzenie z różnych miejsc kraju. W najlepszej restauracji poczujemy naturalny klimat Włoch.

Włoska kuchnia jest prosta, ale to wcale nie znaczy, że że nie jest dobra Z pewnością można stwierdzić, że jest to wspaniała kuchnia europejska .

Dobre wina z Włoch

Jakakolwiek szanująca się restauracja włoska, która pretenduje do tytułu bycia klasycznym miejscem na kulinarnej mapie miasta, nie powinna ignorować trunków. Obiad w charakterze włoskim z całą pewnością powinien obejmować również trunek. Kieliszek alkoholu to dla Włochów typowa praktyka. La grande Mamma Klasyczne włoskie wina to zdecydowanie toskańskie chianti, kalabryjskie bivongi i marsala z Sycylii. Włoska restauracja – jeśli naprawdę chce być postrzegana jako prawdziwie włoska, musi posiadać różnorodną kartę win.

Regionalna włoska restauracja

Chcąc zrozumieć wyjątkowość kuchni włoskiej bez wahania trzeba wybrać się do restauracji, która jest w stanie przygotować nie jedynie placek pizzowy i makarony.
Zobacz film